Färskmalet kaffe varje gång

En kaffekvarn är i princip ett måste för kaffeälskaren. Med färskmalda kaffebönor för varje bryggtillfälle blir det färdiga kaffet mer aromatiskt och ger dig en rikare smakupplevelse än med färdigmalet kaffe. Det som i huvudsak är viktigt att ha koll på när det gäller kaffekvarnar är att kaffebönorna ska malas på olika sätt för olika typer av kaffe, vilket gör det viktigt att den kaffekvarn du väljer har funktioner som passar för det kaffe du vanligtvis dricker.

Hos oss på WhiteAway hittar du ett brett utbud av kvarnar från högkvalitativa varumärkem som är specialister på kaffe. Bland annat Wilfa och Gaggia har utvecklat kaffekvarnar som dessutom fått bäst i test i flertalet produkttester.

Malverk eller knivar?

Vissa kaffekvarnar har roterande knivar som hackar sönder kaffebönorna, vilket går snabbt men kan ge relativt ojämna resultat från gång till gång. Malningen blir även lite grövre och passar bra för exempelvis brygg- eller presskaffe, men lämpar däremot sig sämre för espresso. I de flest fall har dock kvarnen ett malverk, vanligtivs ett keramiskt sådant, som istället pressar sönder kaffebönorna och ger ett jämnare resultat än med knivar. I synnerhet för espressobryggare rekommenderas en kaffekvarn med malverk eftersom den har möjlighet till finmalning och ger samma resultat varje gång.

Malningsgrad och inställningar

En kaffekvarn med flera justeringsmöjligheter gör det enklare att variera användningen. De flesta varianterna har någon form av malningsgrad från grovt till finmalet, medan andra har mer konkreta inställningar för till exempel bryggkaffe, espresso, presskaffe osv. Malningen påverkar smaken hos kaffet eftersom det indirekt reglerar kontakttiden mellan kaffet och vattnet. Ju längre kontakttid, desto mer smak, men blir den för lång finns risken att kaffet kommer att smaka bittert. Generellt kan det sägas att espresso behöver finast malning medan presskaffe behöver grövst.

Volym

Hur mycket kaffebönor ryms i kvarnens behållare? Maler du ofta större mängder åt gången är det bekvämt att ha en större behållare och slippa fylla på kaffekvarnen alltför ofta.

Design

En kaffekvarn vill man inte gärna stuva undan i ett skåp utan snarare låta den trona bredvid kaffe- eller espressobryggaren på köksbänken. Att ägna en extra tanke åt designen kan därför vara en fördel för att du ska bli så nöjd som möjligt med ditt köp.

Har du frågor om våra kaffekvarna? Tveka då inte att höra av dig till vår kundtjänst. Vi hjälper dig mer än gärna att reda ut funderingar och hitta den produkt som passar bäst för dig. Kontakta oss på tel 0770 17 10 17 eller [email protected]