Fritöser

Att fritera kan kännas som en flottig och fet väg till god mat men sanningen är att så behöver det inte alltid vara. De moderna fritöserna ger dig samma upplevelse som på en restaurang utan att nödvändigtvis använda mycket olja. En fritös gör det enkelt att få till lyxiga och varierande middagar på hemmaplan och sanningen är att du i princip kan fritera vad som helst och att allt faktiskt blir riktigt gott.

Här på Whiteaway hittar du billiga fritöser för hemmabruk som ger samma goda och krispiga resultat som professionella kök kan skaka fram. Allt från små minifritöser till större varianter med två korgar. Med andra ord kan du enkelt få mat i samma klass som många restauranger där hemma i ditt eget kök. Hos oss hittar du fritöser från bland annat Tefal, OBH Nordica, Phillips och många fler.

För att garantera en enkel och snabb användning är det som utgångspunkt viktigt att fritösen kan värmas upp snabbt och har de funktioner som krävs för att både tid och värme ska kunna anpassas efter de ingredienser du vill fritera. Här nedan får du information om olika fritöser och vad du bör tänka på innan du väljer vilken variant du ska köpa.

Airfryer och klassisk fritös – Två olika varianter

Med den klassiska fritösen använder man relativt mycket olja att fritera i och maten kan bli lite flottig och kännas tung. Men nu har en ny slags fritös intagit marknaden, nämligen Airfryern (eller luftfritös som den också kallas).

Airfryer

Man kan nästan lista ut på namnet vad en airfryer är. Man kan säga att det är en nyttig fritös som mestadels använder luft i själva frityrprocessen. Med en luftfritös använder du från ingen olja till max en matsked. Så det är en stor skillnad jämfört med att fritera i olja. En airfryer ger samma krispiga yta som fritering i olja men du får inte samma flottiga känsla när du äter maten. Dessutom är den lättare att rengöra eftersom att det inte sätter sig olja på insidan. Ofta går korgarna att diska i diskmaskin och insidan kan enkelt diskas av med en diskborste. En annan fördel är att airfryern ofta är mindre i storlek än den klassiska fritösen även om de har samma kapacitet. Den tar helt enkelt upp mindre plats på köksbänken vilket är perfekt både om man vill låta den stå framme eller stoppa undan den i ett köksskåp.

Storlek

Fritösens volym har direkt betydelse för hur mycket tid du behöver lägga ner varje gång du använder den. För större portioner eller hushåll är en större variant ett naturligt val för den som vill slippa fritera i flera omgångar. Det finns modeller med två korgar vilket innebär att du blir mer flexibel. Det ger dig för det första mer utrymme och för det andra kan du fritera olika saker som behöver olika lång tid samtidigt.

Det är dock viktigt att göra en avvägning mellan storlek och dina förvaringsmöjligheter. En stor variant riskerar nämligen att ta för mycket plats på köksbänken eller i ett skåp, vilket av utrymmesskäl kan göra det mer praktiskt att välja en mindre variant. Det kan också vara jobbigt att plocka fram och plocka undan en stor modell vilket kanske leder till att man inte använder den så mycket. Du vet bäst själv dina behov och vad som blir lagom för dig, din matlagning och ditt kök.

Timer och funktioner

En timer eller andra indikatorer som säger till när maten är färdig är till stor hjälp för att få till ett perfekt resultat varje gång. Många modeller har olika inställningar beroende på vad du friterar och kan även anpassa temperaturen vilket hjälper dig till bästa resultat. Olika fritöser har även olika användningsområden: vissa varianter kan enbart göra exempelvis pommes frites, sötpotatis och kyckling medan andra även kan hantera grönsaker, räkor eller bläckfisk. Ofta har själva utformningen en stor roll i detta, till exempel om fritösen har en korg som doppas i olja eller en mer heltäckande botten där även mindre ingredienser kan friteras. Så läs specifikationerna på den modell du kikar på ordentligt för att säkra dig att den kan fritera just det du vill använda den till. De flesta airfryers kan fritera alla ingredienser.

Recept

Man kan variera sig i oändlighet och det finns egentligen nästan inget man inte jan fritera, men vissa matvaror ger såklart bättre resultat än andra. Som en tumregel så kan man tänka att allt man kan göra i ugnen kan man också fritera. Dvs potatis, kyckling, sötpotatis, fisk och mycket mer. Det är bara din fantasi som sätter gränser. Så kom igång och prova och upplev hur du kan åstadkomma högklassig restaurangmat snabbt och enkelt där hemma. Behöver du inspiration kan du googla dig fram till recept.

Vi frågor om våra produkter, hör av dig till vår kundtjänst! Vi hjälper dig mer än gärna att hitta rätt lösning för dina behov. Kontakta oss på tel 0770 17 10 17 eller [email protected]