Sous vide-matlagning görs i tre enkal steg: först kryddar eller marinerar du maten. Sedan vakummförpackar du den och tillslut sänker du ned den, med påse och allt, i ett vattenbad där den tillagas på låg värme under en längre tid. Den här skonsamma tillagningstekniken gör att maten verkligen blommar ut sin fulla smak och näringsämnena behålls bättre. Du kan tillaga maten på en temperatur mellan 45.00 °C och 95.00 °C. Eftersom den här modellen saknar en inbyggd vakuumförpackare behöver du skaffa en separat sådan för att kunna laga sous vide.
Vad är Sous Vide?
Sous vide är en matlagningsteknik där du långsamt tillagar råvaror på en lägre tillagningstemperatur än i traditionell matlagning - vanligtvis mellan 45 och 95 ° C. Ingredienserna är förseglade i en plastpåse tillsammans med önskade kryddor och örter. Fyll en gryta med vatten, lägg i påsen med råvarorna i vattnet och sätt i Witt EasySousVide. När du har ställt in tid och temperatur, kan du göra något annat och tryggt överlåta till EasySousVide att tillaga din mat till perfektion – jämnt, mört, saftigt och smakfullt!
Resultatet blir proffsigt och mört- varje gång!
Specifikationer
Funktioner
Mål och vikt
Maskin | |
---|---|
Färg/Material | Svart/Silver |
Effekt | 1000.00 watt |
Integrerad vakuumförpackare | Nej |
Temperaturområde | |
Temperaturområde, Min. | 45.00 grader |
Temperaturområde, Max. | 95.00 grader |
Netto dimensioner | |
Nettovikt | 1.30 kg |