Obs!

Sladd och stickkontakt medföljer ej vid köp. Om du ska installera spisen själv, tänk då på att producenten kan upphäva garantin om spisen ej har installerats av en godkänd elektriker.

Induktionsspisar

Induktion en av de allra nyaste typerna av spishällar och innehåller modern teknologi som gör spisen enklare och säkrare att använda än traditionella varianter. Hos oss hittar du ett brett utbud av induktionsspisar från populära varumärken. Glöm dock inte bort att spänningen hos spisen, som antingen är 230 V eller 400 V, alltid måste vara anpassad efter spänningen hos ditt hushåll.

Så fungerar det

En induktionsspis har en slät glasyta med markerade kokzoner och liknar till stor del en glaskeramikhäll utseendemässigt. Den väsentliga skillnaden finns under spisens yta, där det sitter en elektrisk spole som vid användning skapar ett magnetfält och gör att värme alstras i kokkärlens botten. I motsats till mer traditionella spisar, där själva spisplattan värms upp och leder värmen vidare till kokkärlen, är det alltså enbart enbart själva kokkärlen som blir varma vid när du använder en induktionsspis. Hällen hos en induktionsspis håller sig alltid sval sånär som på eventuell restvärme från kokkärlen, vilket gör risken för brännskador eller fastbrända matrester på hällen i princip obefintlig. Vid eventuella överkok eller spill kan du enkelt torka av spisen direkt med en fuktig trasa.

Eftersom en induktionsspis alltså enbart producerar värme om det finns en gryta eller stekpanna på någon av kokzonerna finns inte samma brandrisk om du skulle glömma att stänga av spisen som hos en vanlig spis. En annan fördel med induktionsspisar är att värmen kan regleras lika snabbt som hos en gasspis, vilket ger dig oerhört god kontroll över matlagningen.

Kokkärlen

En förutsättning för att induktionstekniken ska fungera är att kokkärlen som används har magnetisk botten, vilket kan vara till nackdel om du vill använda dig till exempel gamla gjutjärnsgrytor eller stekpannor. Större delen av de kokkärl som nytillverkas har dock magnetisk botten. Ett sätt att testa dina gamla pannor och kastruller är att placera en liten magnet mot kärlens botten och se om den fastnar.

Antal kokzoner

Vanligtvis har en induktionsspis mellan 4 och 6 kokzoner, vilket är en bra standardstorlek för ett hushåll på 2-6 personer.

Energiförbrukning

Energieffektiviteten hos en induktionsspis är ofta mycket hög i jämförelse med andra typer av spisar. Detta beror till stor del på att ingen av den värme som produceras går till spillo vid användning, vilket annars är vanligt hos spisar där själva plattorna värms upp - hela kokzonen blir alltid varm, oavsett hur stor kastrull du använder. Hos en induktionsspis kan man istället säga att uppvärmningen alltid ?skräddarsys? efter det kokkärl du använder, vilket innebär att all värme tas tillvara på bästa sätt.

Spisens ugn

Utöver själva spishällens funktion är det viktigt att ugnen hos en induktionsspis har de egenskaper du behöver, bland annat tillräcklig ugnsvolym. I stora drag finns det två typer av ugnar: dels traditionella ugnar med över- och undervärme och dels varmluftsugnar som med hjälp av en fläkt gör det möjligt att laga flera rätter samtidigt utan att de tar smak av varandra. Varmluft gör även att ugnen värms upp snabbare. Eftersom induktionsspisar är en av marknadens lite modernare varianter är det vanligt att ugnen även är försedd med en varmluftsfunktion, som också innebär att spisen blir mer energieffektiv.

Övriga fördelaktiga ugnsfunktioner är exempelvis självrengöring (exempelvis katalys eller pyrolys), stektermometer, timer och teleskopskenor.

Tveka inte att höra av dig till vår kundtjänst om du har frågor om våra produkter. Kontakta oss på tel 0770 17 10 17 eller [email protected]